Seguridad Alimentaria

  • IFS Food

    IFS Food

    Nuestra consultoría en sistemas de Gestión de Riesgo nos detalla las claves sobre la nueva normativa IFS y las preguntas sobre IFS más recurrentes por parte de nuestros clientes. Solicita prepuesto de IFS Food IFS Food es una norma específica para la industria alimentaria, siendo sólo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios. IFS tiene ocho ...
  • IFS Global Markets Food

    IFS Global Markets Food

    IFS Global Markets Food permite a tu empresa acceder a la certificación en IFS Food por etapas, certificándolas de forma gradual. Así puedes utilizar IFS Global Markets Food con tus clientes desde el principio. Solicita prepuesto de IFS Global Markets Food El certificado en IFS Global Markets Food es el primer paso para que las empresas puedan ...
  • IFS Logistics

    IFS Logistics

    IFS Logistics se aplica a las empresas que ofrecen servicios logísticos como transporte, almacenamiento y actividades de carga y descarga. Solicita prepuesto de IFS Logistics Uno de los objetivos de la mayoría de los distribuidores y productores es tener transparencia sobre toda la cadena de suministro internacional, incluyendo las actividades de Logística. Los compradores y los directores ...
  • IFS Global Markets Logistics

    IFS Global Markets Logistics

    IFS Global Markets Logistics te permite acceder a la certificación en IFS Logistics por etapas. Así puedes utilizar IFS Global Markets Logistics con tus clientes desde el principio. Solicita prepuesto de IFS Global Markets Logistics La norma es aplicable a todo tipo de transporte: camión, tren, barco, avión o cualquier otro tipo de transporte. La Norma IFS Logistics ...
  • IFS PACsecure

    IFS PACsecure

    La norma IFS PACsecure fue desarrollada para detectar y evitar los peligros potenciales en los procesos de producción de material de envasado alimenticio. Solicita prepuesto de IFS PAC SECURE IFS PACsecure se basa en el Análisis de Riesgos y Puntos Críticos APPCC para certificar la seguridad y calidad de los materiales de envasado y es aplicable a los fabricantes de todo tipo ...
  • IFS Wholesale / Cash & Carry

    IFS Wholesale / Cash & Carry

    IFS Wholesale Cash & Carry audita las actividades de venta al por mayor relacionadas con comercialización y envasado de alimentos o productos del hogar y cuidado personal. Solicita prepuesto de IFS Wholesale / Cash & Carry Tales actividades pueden incluir actividades de compra, desarrollo de producto, almacenamiento, transporte. También es una norma que audita actividades de tratamiento y procesado. Este alcance ...
  • IFS Broker

    IFS Broker

    La norma IFS Broker garantiza la seguridad y calidad de los productos desde la producción a la distribución, al auditar y evaluar las actividades de comercialización y envasado de alimentos o productos del hogar y cuidado personal. Solicita prepuesto de IFS Broker IFS Broker se aplica a empresas que trabajan como: Broker/Intermediario: Persona o compañía que actúa como un ...
  • BRC Food Safety

    BRC Food Safety

    La norma BRC Food Satefy (British Retail Consortium) es un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica. Surgió como necesidad de implantar un estándar uniforme de calidad y seguridad alimentaria. Es una norma específica para la industria agroalimentaria, siendo sólo aplicable a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios. Por tanto, la norma ...
  • BRC Packaging

    BRC Packaging

    La norma BRC (British Retail Consortium) es un sistema de seguridad alimentaria desarrollado por la distribución minorista británica. Una versión especial para los fabricantes de materiales en contacto con alimentos, envases y embalajes, es el Protocolo BRC-IOP (Global Standard for Packaging and Packaging Materials).
  • BRC Agentes y Corredores

    BRC Agentes y Corredores

    BRC Agents and Brokers se orienta a garantizar la seguridad y los estándares de calidad, así como el mantenimiento de la trazabilidad de los productos. Los principios básicos de BRC Agents and brokers son: Solicite Presupuesto Compromiso y mejora continua. La dirección es la encargada de asegurar el continuo desarrollo en BRC Agentes y corredores . Para ello, debe proporcionar ...
  • BRC Almacenamiento y Distribución

    BRC Almacenamiento y Distribución

    BRC almacenamiento y distribución es una norma que asegura las buenas prácticas en el manejo, almacenamiento y distribución de alimentos, bienes de consumo y embalajes. Se aplica a todo tipo de transporte, incluyendo a cualquier organización dedicada al almacenamiento y distribución de bienes. Este estándar incluye módulos separados para los diferentes sectores dentro de la cadena de ...
  • BRC Retail

    BRC Retail

    El estándar BRC Retail se orienta garantizar la calidad y la seguridad en los establecimientos que venden alimentos al por menor. Esta normativa está diseñada para instaurar las buenas prácticas en la venta de alimentos al consumidor y proporcionar un enfoque basado en la certificación y seguridad del producto. BRC Retail es de aplicación para aquellas: Solicite Presupuesto Organizaciones ...
  • PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)

    PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)

    Las empresas exportadoras a EE.UU. deben de cumplir con el FSMA “Food Safety Modernization Act (FSMA)” (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos), según indica la Food and Drugs Administration (FDA ), la administración de medicamentos y alimentos de Estados Unidos, aplicable a las empresas importadoras de alimentos para humanos y animales, en base al Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros “Foreign Supplier Verification Program” (FSVP).

  • ISO 22000. Seguridad Alimentaria

    ISO 22000. Seguridad Alimentaria

    La ISO 22000, define los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión de seguridad alimentaria para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de todo el proceso: desde la obtención de la materia prima hasta el consumidor final. Por ello, puede ser implementada incluso por proveedores de productos no alimenticios y servicios como la limpieza y fabricantes de equipos, siempre que intervengan en este proceso, y utilizada por organizaciones de cualquier tamaño.

  • Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)

    Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)

    El aceite de palma es el aceite vegetal más usado y se encuentra en un creciente y diverso conjunto de productos que van desde alimentos, como la margarina y el chocolate, hasta cosméticos y productos para la salud, como labiales y jabones. La necesidad del aceite de palma nunca ha sido tan grande como ahora ...
  • Estudio del contenido nutricional

    Estudio del contenido nutricional

    Los alimentos tienen como tarjeta de presentación a su etiquetado, por ello, próximamente será de obligado cumplimiento que este aporte toda la información relativa al contenido nutricional, lo cual nace como una manera de ayudar en la lucha contra la obesidad.
  • APPCC/HACCP

    APPCC/HACCP

    Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es la herramienta de seguridad alimentaría más extendida y reconocida a escala internacional sobre higiene de los productos alimenticios.
  • GLOBALGAP

    GLOBALGAP

    GLOBALGAP (originalmente EUREPGAP) es un organismo privado que establece normas voluntarias a través de las cuales se puede certificar productos agrícolas en todas partes del mundo. El objetivo es establecer una norma única de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), aplicable a diferentes productos y capaz de abarcar la globalidad de la producción agrícola.
  • Etiquetado de productos alimenticios

    Etiquetado de productos alimenticios

    El etiquetado de los productos alimenticios, sirven como tarjeta de presentación para los productos. Por ello, es necesario que este aporte toda la información necesaria para que no cree confusión en el consumidor. Ante la importancia de estandarizar el etiquetado en Europa se ha desarrollado el Reglamento 1169/2011 que comenzó a aplicarse en enero de 2014. ...
  • FSSC 22000 Seguridad Alimentaria

    FSSC 22000 Seguridad Alimentaria

    Recientemente , Global Food Safety Initiative – GFSI (iniciativa mundial para la inocuidad alimentaria ) ha aprobado un nuevo estándar en inocuidad alimentaria , FSSC 22000 que incorpora elementos de inocuidad alimentaria y abordados por estándares previos como ISO 22000:2005, HACCP, BRC, e IFS, así como especificaciones como PAS 220:2008.
  • Exportación a EE.UU.

    Exportación a EE.UU.

    La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) es responsable de asegurar que los alimentos vendidos en los Estados Unidos sean seguros, saludables y estén correctamente etiquetados. Esto se aplica a los alimentos producidos en el país, así como los alimentos procedentes de países extranjeros.