El sector hortofrutícola alcanzó en 2020 una facturación anual de 14.000 millones de euros, o lo que es lo mismo el 25% de la producción europea. Por lo que España se presenta como el primer país exportador de toda Europa y el sexto a nivel mundial. En España la producción esta dividida en:
Como grandes exportadores hortofrutícolas a nivel mundial España, cuenta con unas medidas de higiene y seguridad alimentaria muy estrictas, con el fin de poder asegurar su exportación a otros países.
En iPYC Ingenieros de Calidad y Producción ofrecemos servicios de consultoría alimentaria y formación para conseguir certificaciones como IFS Food 7, BRC , FSSC 22000, GLOBALGAP entre otras. Estas certificaciones son un requisito indispensable para poder exportar tus productos a mercados internacionales.
El hecho de que existan tantas normas alimentarías, es porque existen riesgos de contaminación en toda la cadena de producción de la industria alimentaria. Desde la transformación hasta el transporte pasando por el envasado.
Distribución de la industria hortofrutícola
La industria hortofrutícola dispone de servicios de consultoría alimentaria con el objetivo de conseguir una mayor calidad y seguridad de los productos que vende.
Para garantizar esta excelencia de producto en iPYC ingenieros de calidad y producción ofrecemos servicios de consultoría que se basan en 3 pilares:
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Consultoría alimentaria:
Son servicios propios de consultoría que ayudan a tu empresa del sector hortofrutícola a cumplir con certificaciones y normativas como puedan ser; el sistema APPCC, GLOBALGAP , la familia IFS, BRC y la FSSC 22000.
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Auditoría seguridad alimentaria:
Este tipo de auditorias externas proporcionan a la empresa información sobre si sus medidas de seguridad alimentaria y sus controles son efectivos. De esta forma puede ofrecer un producto de mayor calidad a sus clientes ganando así mayor cuota de mercado.
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Formación industria alimentaria:
La industria hortofrutícola requiere de formación continua. En iPYC Ingenieros de Calidad y producción ofrecemos cursos a medida para empresas. Tanto a nivel online como presencial. Solicite información de los cursos de formación alimentaria
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Certificaciones por Áreas del sector Hortofrutícola
Área Medioambiente
Área Gestión del Riesgo
