Curso Online de Programa de Certificación de Seguridad Alimentaria FSSC 22000

El objetivo del Curso es adquirir los conocimientos necesarios para la aplicación de la FSSC 22000. La FSSC 22000 contiene un programa de certificación completo para los sistemas de Seguridad Alimentaria basado en las normas de certificación existentes (ISO 22000 e ISO/TS 22002-1).

Los fabricantes que ya cuentan con certificación ISO 22000 sólo necesitarán una revisión adicional de las especificaciones técnicas de los planes de prerrequisitos para cumplir con el programa de certificación.Se otorga un título acreditativo de realización y aprovechamiento del Curso del Programa de Certificación de Seguridad Alimentaria FSSC 22000.

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Industria del sector Alimentación

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Temario del Curso

  1. Introducción a la norma.
  2. Contenidos de la ISO 22000.
    • Introducción a la norma.
    • Requisitos generales.
    • Control de los documentos.
    • Control de los registros.
    • Compromiso de la dirección.
    • Recursos.
    • Planes de Prerrequisitos.
    • Métodos de Evaluación.
  3. ISO/TS 22002-1.
    • Contenidos.
    • Locales.
    • Servicios.
    • Eliminación de Residuos.
    • Equipos.
    • Materiales.
    • Contaminación cruzada.
    • Limpieza y desinfección.
    • Control de Plagas.
    • Personal.
    • Reproceso.
    • Retirada del producto.
    • Almacenes.
    • Información del producto.
    • Defensa alimentaria.

Tipo de Formación

Curso Online.

Dirigido a

Estudiantes y profesionales del Sector de la Alimentación y que deseen adquirir los conocimientos necesarios para implantar y mantener un sistema de gestión según la FSSC 22000.

Duración

100 horas

Periodo de impartición

De 25 hasta 90 días.

Precio

420,00 €

  • Posibilidad de subvención por la Fundación Tripartita.
  • Cursos personalizados a cada empresa
  • Consúltenos, somos gestores de crédito para formación.
  • Personal altamente cualificado y con amplia experiencia.
Fundación Tripartita

 

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