Categoría: Formación

Formación Continua, Formación In Company y Desayunos doeet.

Curso Online de Gestión de la Innovación UNE 166002

Objetivo

En la actualidad un factor clave de competitividad para las empresas consiste en reconocer los desarrollos tecnológicos que van a tener repercusión a medio o largo plazo sobre su sector de actividades do mercado con el fin de anticiparse a los cambios y tomar decisiones basadas en datos.

Para la sostenibilidad empresarial es determinante capacitarse para gestionar este proceso de cambio tecnológico. Una herramienta para enfrentarse a la incertidumbre que provoca este escenario empresarial cambiante es dotarse de un sistema de gestión de la I+D+I.

Dirigido a

Profesionales, estudiantes y técnicos multidisciplinares, que deseen adquirir conocimientos en materia de I+D+I y las herramientas de implementación de la misma.

Titulación otorgada

Curso de Gestión de la Innovación (UNE 166002).

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* El alumno necesitará un equipo informático o dispositivo móvil para acceder a la plataforma que posea un navegador actualizado (última versión de Google Chrome, Windows Explorer 9, Firefox Mozilla) y conexión a Internet.

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Temario del Curso

Gestión de la I+D+i
1. Introducción
2. Herramientas de la I+D+i
3. Proyectos de I+D+i
4. Transferencia, protección y explotación de resultados

Tipo de Formación

Curso Online.

Duración

40 horas.

Precio

300 €.

Posibilidad de subvención por la Fundación Tripartita.
Cursos personalizados a cada empresa
Consúltenos, somos gestores de crédito para formación.
Personal altamente cualificado y con amplia experiencia.

Otros Cursos Online de Calidad y Mejora

Curso de Marcado CE. Aplicación a Máquinas y Construcción

El marcado CE es un requisito legal que afecta a todos los productos comercializados dentro de la Comunidad Económica Europea con el objeto de asegurar sus correctas condiciones de fabricación y uso a todos los compradores finales.

Estos requisitos afectan entre otros productos a las máquinas y a los productos de construcción ante los cuales la Comunidad Europea ha puesto fuertes requisitos de seguridad y manejabilidad.

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Temario del Curso

Conceptos generales.
- Las directivas de nuevo enfoque.
- Requisitos esenciales de seguridad y salud.
- Procedimientos de evaluación de la conformidad.
- Responsabilidades.
Marcado CE Maquinas.
- Marcado CE Máquinas. Definición y ámbito de aplicación.
- Marcado CE Máquinas. Procedimientos de evaluación de la conformidad.
- Marcado CE Máquinas. Expediente técnico de construcción.
Marcado CE Productos de Construcción.
- Marcado CE Productos construcción. Definiciones y ámbito de aplicación.
- Marcado CE Productos de construcción. Procedimientos de evaluación de la conformidad.
- Marcado CE Productos de construcción. Manual de control de la producción.

Tipo de Formación

Curso Online.
Formación In Company.
Workshop.

Dirigido a

Estudiantes y profesionales de sectores fabricantes de maquinas así como fabricantes de productos de construcción. También está dirigido a profesionales del sector de la consultoría que deseen aplicar los conocimientos en el asesoramiento a empresas obligadas a tener dicho marcado CE.

Posibilidad de subvención por la Fundación Tripartita.
Cursos personalizados a cada empresa
Consúltenos, somos gestores de crédito para formación.
Personal altamente cualificado y con amplia experiencia.

Otros Cursos de Calidad y Mejora

Curso Online de Programa de Certificación de Seguridad Alimentaria FSSC 22000

El objetivo del Curso es adquirir los conocimientos necesarios para la aplicación de la FSSC 22000. La FSSC 22000 contiene un programa de certificación completo para los sistemas de Seguridad Alimentaria basado en las normas de certificación existentes (ISO 22000 e ISO/TS 22002-1).

Los fabricantes que ya cuentan con certificación ISO 22000 sólo necesitarán una revisión adicional de las especificaciones técnicas de los planes de prerrequisitos para cumplir con el programa de certificación.Se otorga un título acreditativo de realización y aprovechamiento del Curso del Programa de Certificación de Seguridad Alimentaria FSSC 22000.

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Industria del sector Alimentación

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Temario del Curso

Introducción a la norma.
Contenidos de la ISO 22000.
- Introducción a la norma.
- Requisitos generales.
- Control de los documentos.
- Control de los registros.
- Compromiso de la dirección.
- Recursos.
- Planes de Prerrequisitos.
- Métodos de Evaluación.
ISO/TS 22002-1.
- Contenidos.
- Locales.
- Servicios.
- Eliminación de Residuos.
- Equipos.
- Materiales.
- Contaminación cruzada.
- Limpieza y desinfección.
- Control de Plagas.
- Personal.
- Reproceso.
- Retirada del producto.
- Almacenes.
- Información del producto.
- Defensa alimentaria.

Tipo de Formación

Curso Online.

Dirigido a

Estudiantes y profesionales del Sector de la Alimentación y que deseen adquirir los conocimientos necesarios para implantar y mantener un sistema de gestión según la FSSC 22000.

Duración

100 horas

Periodo de impartición

De 25 hasta 90 días.

Precio

420,00 €

Posibilidad de subvención por la Fundación Tripartita.
Cursos personalizados a cada empresa
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Otros Cursos Online de Seguridad Alimentaria

Curso de Etiquetado de productos alimenticios

Los alimentos tienen como tarjeta de presentación a su etiquetado, por ello, es necesario que este aporte toda la información necesaria para que no cree confusión en el consumidor.

Por ello y por la importancia de estandarizar el etiquetado en Europa se ha desarrollado el Reglamento 1169/2011 que comenzó a aplicarse en enero de 2014.

Los asistentes alcanzarán un grado de conocimiento que les permite cumplir con la normativa en materia de etiquetado, evitando posibles infracciones administrativas y ahorro en costes derivados de emisión de nuevo etiquetado u otro tipo de incidencias con clientes.

El Reglamento (UE) sobre Información Alimentaria al Consumidor es de obligado cumplimiento desde enero de 2014.

Requisitos “carne picada”: 1/1/2014.
Parte general: 13/12/2014.
Información nutricional: 13/12/2016.

OBJETIVOS DEL CURSO

Una vez finalizado el curso, los alumnos serán capaces de poder adaptar el etiquetado de los productos que manipulen en sus puestos de trabajo al nuevo Reglamento 11669/2011.

Conocimiento, comprensión y aplicación de la legislación relativa al etiquetado de los productos alimenticios y la información a los Consumidores.
Identificación de los elementos básicos para el etiquetado de los alimentos y elaboración del etiquetado de acuerdo con la legislación vigente.
Condicionantes específicos en el etiquetado de los alimentos en función del subsector al que pertenecen.

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Temario del Curso

Introducción: Marco legal aplicable al Etiquetado de productos alimenticios.
La norma general de Etiquetado. Conceptos básicos.
Principios generales del Etiquetado.
Indicaciones obligatorias y revisión de las indicaciones obligatorias que deben indicarse con detalle.
Nuevo Reglamento sobre Etiquetado de productos alimenticios 1169/2011:
- Principios generales.
- Desarrollo y periodos de aplicación.
- Anexos.
- Etiquetado nutricional y declaraciones nutricionales/propiedades saludables.

Tipo de Formación

Curso Online.
Formación In Company.
Workshop.

Dirigido a

Técnicos y profesionales en activo en industrias del sector agroalimentario.

Otros Cursos sobre Etiquetado de Alimentos

Curso Online de Etiquetado de productos alimenticios

Otras opciones del Servicio

Si no dispone de tiempo o del personal adecuado, siempre puede contar con los servicios y el asesoramiento de IPYC.

Etiquetado de productos alimenticios

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Cursos personalizados a cada empresa
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Personal altamente cualificado y con amplia experiencia.

Otros Cursos de Seguridad Alimentaria

Curso de Food Defense Básico

Food Defense es el término colectivo que utilizan en EE.UU. la FDA (Food and Drug Administration), el USDA (Department of Agriculture), el DHS (Department of Homeland Security), para englobar las actividades asociadas con la protección del suministro de alimentos contra actos intencionados o deliberados de contaminación o alteración. Este término incluye a otros similares como bioterrorismo (BT) o contraterrorismo.

En la última versión de IFS (International Food Standard) se incorpora un nuevo capítulo referente a Food Defense de forma obligatoria y está pensado para empresas que exportan a EEUU.

El objetivo general del Curso sobre Food Defense Básico es que los participantes adquieran los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para poder mantener implementado el Plan Food Defense desarrollado en su empresa, a través del conocimiento de las medidas preventivas desarrolladas para controlar las vulnerabilidades detectadas en el Plan.

Objetivos del curso

Conocer los requisitos que Food Defense exige en los distintos sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria para prevenir actos malintencionados y cómo cumplir con ellos.
Integrar la Defensa Alimentaria como un elemento más de la actividad de una empresa del sector alimentario.
Conocer los requisitos Food Defense que recoge la versión vigente de IFS Food y ofrecer respuesta a los problemas que las empresas alimentarias tienen sobre los requisitos que exige la FDA, IFS y BRC (British Retail Consortium).
Toma de conciencia, por parte de los empleados, acerca de la defensa alimentaria y la garantía de la seguridad de la producción.
Participación activa para la posible detección de nuevas necesidades.
Conocer las medidas que permitirá a la empresa minimizar el peligro de que los alimentos bajo su control sean objeto de alteración u otras acciones maliciosas.

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Temario del Curso

Introducción a IFS V6 (International Food Standard).
Introducción al concepto Food Defense. Contexto y evolución.
¿Qué es un plan Food Defense? Pasos para su desarrollo.
Evaluación e identificación de áreas críticas en la industria alimentaria.
Medidas preventivas y sistemas de control y vigilancia:
- Seguridad exterior.
- Seguridad en recepción, zona de producción/manipulado y almacenamiento.
- Seguridad del personal.
- Seguridad de los servicios.
Verificación del Plan Food Defense. Simulacros.

Tipo de Formación

Curso Online.
Formación In Company.
Workshop.

Dirigido a

Encargados de secciones y operarios de empresas alimentarias.

Otros Cursos de Food Defense

Curso de Food Defense Técnico

Posibilidad de subvención por la Fundación Tripartita.
Cursos personalizados a cada empresa
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Personal altamente cualificado y con amplia experiencia.

Otros Cursos de Seguridad Alimentaria

Curso de Food Defense Técnico

En la última versión de IFS se incorpora un nuevo capítulo referente a Food Defense de forma obligatoria y está pensado para empresas que exportan a EEUU.

El Objetivo General del Curso sobre Food Defense Técnico es que los participantes adquieran los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para poder planificar, organizar e implantar un Plan Food Defense, a través del conocimiento de los criterios y requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar un Plan de este tipo.

Objetivos del Curso

Conocer los requisitos que Food Defense exige en los distintos sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria para prevenir actos malintencionados y cómo cumplir con ellos.
Integrar la Defensa Alimentaria como un elemento más de la actividad de una empresa del sector alimentario.
Identificar los pasos necesarios para la implantación de un Plan Food Defense adecuado a las necesidades de su empresa.
Conocer los requisitos Food Defense que recoge la versión vigente de IFS Food y ofrecer respuesta a los problemas que las empresas alimentarias tienen sobre los requisitos que exige la FDA (Food and Drug Administration), IFS (International Food Standard) y BRC (British Retail Consortium).
Conocer los métodos que existen para minimizar el riesgo de que sus productos sufran una contaminación intencionada y qué herramientas hay disponibles para realizar una evaluación
Puesta en práctica de forma eficaz y sostenible del Plan de Defensa Alimentaria. Capacitar a los alumnos para desarrollar un plan de defensa alimentaria específico para su instalación
Toma de conciencia, por parte de los empleados, acerca de la Defensa Alimentaria y la garantía de la seguridad de la producción.
Participación activa para la posible detección de nuevas necesidades.
Conocer las medidas que permitirá a la empresa minimizar el peligro de que los alimentos bajo su control sean objeto de alteración u otras acciones maliciosas.

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Temario del Curso

Introducción a IFS V6 (International Food Standard).
Introducción al concepto Food Defense. Contexto y evolución.
¿Qué es un plan Food Defense? Pasos para su desarrollo.
Evaluación e identificación de áreas críticas en la industria alimentaria.
Seguridad exterior.
Seguridad en recepción, zona de producción/manipulado y almacenamiento.
Seguridad del personal.
Seguridad de los servicios.
Herramientas para el desarrollo del plan Food Defense (CARVER, ALERT, BUILDER)
Establecimiento de medidas preventivas y sistemas de control y vigilancia.
Verificación del plan Food Defense. Simulacros.

Tipo de Formación

Curso Online.
Formación In Company.
Workshop.

Dirigido a

Directivos y mandos intermedios de las áreas de Calidad y Operaciones así como cualquier responsable que actúe en la Seguridad Alimentaria de la empresa.

Otros Cursos de Food Defense

Curso de Food Defense Básico

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Otros Cursos de Seguridad Alimentaria

Curso de BRC Food

BRC (British Retail Consortium)

BRC es una norma de Seguridad Alimentaria de carácter preventivo elaborada por las cadenas de distribución británicas.

La certificación bajo el protocolo BRC (British Retail Consortium) es requisito imprescindible para aquellas empresas que exporten a Reino Unido.

El obtener la certificación de BRC supone el reconocimiento por las cadenas británicas de supermercados, ya que éstas exigen una aprobación documentada para garantizar la Seguridad y Calidad Alimentaria. Sin el certificado no es posible introducirse en este tipo de mercados y por ende en la exportación.

Industria alimenticia

Así mismo, aporta grandes beneficios a las empresas certificadas:

Reducción del número de auditorías soportadas, la certificación evita auditorias de clientes.
Constituye una prueba evidente del cumplimiento de la legislación en materia de Seguridad Alimentaria.
Posiciona a la empresa en un nivel superior de cara a competitividad.

Objetivos del Curso

El objetivo básico de este curso, es el de proporcionar a los técnicos y directores de calidad el conocimiento y herramientas para evaluar, implantar y mejorar sistemas de Seguridad Alimentaria a través de la normas BRC Food.

Una vez finalizado el curso, el alumno dispondrá de los conocimientos necesarios para poder implantar los requisitos y criterios de la Norma BRC.

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Temario del Curso

Introducción a la Normalización.
Introducción a los 7 principios del APPCC.
- Análisis de peligros.
- Determinación de PCC.
- Límites críticos.
- Sistema de vigilancia.
- Medidas correctoras.
- Verificación.
- Documentos y registros.
Introducción al protocolo BRC Food.
- Antecedentes
- Tipos, alcance y duración de auditorías
- Categorización de requisitos FUNDAMENTALES y No Conformidades
- Puntuación final y obtención de certificado
Auditorias de Certificación y PAC (Plan de Acción Correctora).

Tipo de Formación

Curso Online.
Formación In Company.
Workshop.

Dirigido a

Técnicos y profesionales de cualquier sector de la industria alimentaria.

Otros Cursos de IFS / BRC

Otras opciones del Servicio

Si no dispone de tiempo o del personal adecuado, siempre puede contar con los servicios y el asesoramiento de IPYC.

Implantación de la norma IFS.
Implantación de la norma BRC.

Posibilidad de subvención por la Fundación Tripartita.
Cursos personalizados a cada empresa
Consúltenos, somos gestores de crédito para formación.
Personal altamente cualificado y con amplia experiencia.

Otros Cursos de Seguridad Alimentaria

Curso de Auditor Interno IFS / BRC

Las normas IFS y BRC surgen debido a la gran importancia que adquiere la Seguridad Alimentaria. Los consumidores, distribuidores, la Administración han propiciado la aparición de dichas normas para regular la calidad y seguridad de los alimentos.

IFS Food

IFS: Esta norma se denomina International Food Standard y fue creada por un conjunto de federaciones de las cadenas de distribución de Alemania, Francia e Italia, por lo que resulta imprescindible para exportar a estos países.

BRC Food Safety

BRC: Esta norma se denomina British Retail Consortium y fue creada por un conjunto de federaciones de las cadenas de distribución británicas; por lo que resulta imprescindible para exportar a Reino Unido.

Objetivos del Curso

El objetivo que persiguen estas normas, es garantizar la correcta implantación y desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad. De este modo, se conoce con exactitud que los productos alimentarios son totalmente seguros.

Una vez finalizada la acción formativa, los alumnos serán capaces de:

Asociar el sistema de trabajo APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de la Normas IFS y BRC.
Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la misma empresa.
Ser capaz de realizar la planificación, programación y desarrollo de auditorías internas de Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos IFS y BRC en empresas del sector alimentario.
Conocer el proceso de certificación en una organización.
Conocer la legislación aplicada a la Higiene Alimentaria, introduciendo los Reglamentos del Paquete de Higiene.

El contenido y orientación del Curso se puede personalizar, adaptando el temario al tipo de producto y proceso de la empresa.

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Temario del Curso

Auditorías. Conceptos generales.
La organización empresarial. Modelos de Gestión de la Calidad.
Norma IFS.
Norma BRC.
Otros Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria.
Protagonistas de la Auditoría: el auditor y el auditado.
Tipos, alcance y duración de Auditorías.
Metodología del proceso de auditoría del Sistema de Seguridad Alimentaria según IFS y BRC.
Categorización de requisitos y No Conformidades.
- KO’s IFS.
- Requisitos fundamentales en BRC.
Criterios de actuación en el proceso de auditoría del Sistema de Seguridad Alimentaria según IFS y BRC.
Caso práctico: Auditoria de instalaciones.
Legislación aplicada a la Higiene Alimentaria.

Tipo de Formación

Curso Online.
Formación In Company.
Workshop.

Dirigido a

Técnicos y profesionales de cualquier sector de la industria alimentaria que interesadas en poder llevar a cabo las Auditorías internas de su Sistema de Gestión y Seguridad Alimentaria para la Norma IFS, para la norma BRC o de forma conjunta.