Categoría: Sistemas de Gestión

Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)

Aceite de palma

El aceite de palma es el aceite vegetal más usado y se encuentra en un creciente y diverso conjunto de productos que van desde alimentos, como la margarina y el chocolate, hasta cosméticos y productos para la salud, como labiales y jabones. La necesidad del aceite de palma nunca ha sido tan grande como ahora y se prevé que aumente en los próximos años.

A medida que crece la demanda de este versátil aceite, se hace más importante asegurar que las plantaciones de palma aceitera no estén asociadas con la deforestación ni con la pérdida de hábitats críticos, y es imperativo que el aceite de palma se produzca responsablemente para garantizar el futuro de estos ecosistemas. Cada vez son más las marcas y los consumidores que están demandando fuentes de aceite de palma que sean más sostenibles. Certificar su producción con los estándares de la Mesa Redonda Sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) es la mejor manera de demostrar que su aceite de palma es responsable.

Ante el aumento de la demanda, también hay una elevada preocupación por los efectos que la expansión de los cultivos pueda causar al medio ambiente y a la sociedad. Conscientes de estos desafíos se creó la Mesa Redonda del Aceite de Palma (RSPO) en 2004, con el fin de promover el cultivo y la producción sostenible del aceite de palma en el mundo.

Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)

Las marcas más reconocidas a nivel mundial están realizando fuertes compromisos por utilizar aceite de palma sostenible con el certificado RSPO.

El estándar para la Certificación RSPO Supply Chain garantiza la seguridad y trazabilidad de las cadenas de suministro con el objetivo de proporcionar evidencias creíbles de que este aceite procede de recursos sostenibles. La Certificación RSPO ha sido creada con el objetivo de promover el crecimiento y uso de productos elaborados con aceite de palma de fuentes sostenible a través de estándares globales creíbles y el compromiso de los actores involucrados.

La norma para la Certificación RSPO reúne a cada uno de los miembros que participan en la cadena de producción, que incluye a los productores de aceite de palma, fabricantes de productos de consumo y organizaciones medio ambientales mundiales asentados en las más estrictas normativas internacionales con el firme compromiso de realizar una gestión responsable en el manejo de residuos, la implementación de mejores prácticas en el cuidado y respeto por el medio ambiente, la diversidad biológica, la mejora de la calidad de vida de los habitantes en las comunidades de influencia y la garantía de sostenibilidad integral en todos los procesos de cultivo y producción de aceite de palma.

A pesar del aumento en la demanda del aceite de palma, únicamente el 20% del aceite de palma producido a nivel mundial es certificado por RSPO. Las marcas más reconocidas a nivel mundial están realizando fuertes compromisos por utilizar aceite de palma sostenible con el certificado RSPO.

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Para obtener esta certificación, RSPO audita exhaustivamente a las empresas productoras de palma con base en 8 principios:

  • 1: Compromiso con la transparencia.
  • 2: Conformidad con regulaciones y leyes aplicables.
  • 3: Compromiso con la viabilidad económica y financiera a largo plazo.
  • 4: Uso adecuado de las mejores prácticas para cultivadores y procesadores.
  • 5: Responsabilidad ambiental y conservación de los recursos naturales y la biodiversidad.
  • 6: Consideración responsable de los cultivadores y procesadores con los empleados, individuos y comunidades.
  • 7: Desarrollo responsable de nuevas plantaciones
  • 8: Compromiso con el mejoramiento continuo en áreas clave de la actividad.

Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)

FSC Cadena de Custodia

FSC Cadena de Custodia

FSC/PEFC Cadena de Custodia
Textil – Madera – Papel

La Certificación Forestal FSC/PEFC es un mecanismo que permite verificar y acreditar que la materia prima de origen forestal utilizada por la industria procede de bosques gestionados de acuerdo a criterios de sostenibilidad. Es un procedimiento necesario para conocer el origen del producto que estamos comprando.

La norma FSC/PEFC especifica los requisitos que la organización debe cumplir en todos sus productos desde el origen hasta el consumidor final.

¿Cual es la principal diferencia entre FSC y PEFC?

La principal diferencia entre el FSC y el PEFC es que en la cadena de custodia es posible la certificación basada en porcentajes además de por separación física, de forma que los porcentajes mínimos para PEFC son de un 70%, frente a los porcentajes, sustancialmente inferiores, establecidos por FSC que varían en función del producto.

Otra diferencia entre las dos organizaciones es que el FSC principalmente es promovido por Greenpeace y World Wide Fund for Nature (WWF) y el PEFC es promovido por el sector privado.

FSC
PEFC Cadena de Custodia

¿A quién aplica?

A cualquier entidad que cultive, transporte, manipule o procese productos forestales en cualquier fase del proceso:

Sector Textil:

Las industrias que utilicen y/o trabajen con materia primas como Viscosa, Modal y Lyocell.

Sector del Papel:

Aplicable a toda la cadena, desde la fabricación hasta la manipulación final y comercialización.

Sector de la Madera y corcho:

Aplicable a toda la cadena, desde la fabricación hasta la manipulación final y comercialización.

¿Cómo empresa, que debo hacer para certificarme?

  1. Comprar materia prima certificada.
  2. Establecer una sistemática de control, para todo aquello que afecte al proceso de fabricación a partir de la materia prima certificada.
  3. Hacer seguimiento, auditoría y contrato con FSC/PEFC.

Para cumplir con los requisitos mínimos de la Norma FSC/PEFC, se pueden aprovechar los Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001 o de Gestión Ambiental ISO 14001.

El objetivo de la Cadena de Custodia y el certificado FSC/PEFC es crear un enlace informativo entre la materia prima incluida en un producto forestal y el origen de esa materia prima. La Cadena de Custodia y el Sistema de Certificación Forestal FSC/PEFC garantizan al cliente una evidencia fiable sobre la procedencia de la materia prima, siendo su fuente gestionada de manera sostenible.

¿Qué valor aporta a mi empresa y clientes?

  • Acceso a nuevos mercados “verdes” y mejora la imagen de la empresa, ya que mediante la Certificación FSC/PEFC se hace pública la preocupación por los problemas de preocupación por la sostenibilidad de los bosques y masas forestales.
  • Muestra una responsabilidad y un compromiso creíble de la organización con el medioambiente y el desarrollo sostenible que cada vez más es lo que busca el consumidor.
  • Mejora la eficacia interna de la organización, con la ayuda de un sistema de seguimiento del flujo de la madera, sus productos y los derivados de esta. Permite el acceso a los mercados internacionales, eliminando barreras comerciales.
  • Mejora en las relaciones con la administración ya que contemplan la Certificación de la Gestión Forestal FSC/PEFC en los concursos públicos y para la obtención de subvenciones y desgravaciones fiscales.
Madera

UNE 179001 Servicios Dentales

UNE 179001

¿Qué es la norma UNE 179001?

La norma UNE 179001 es una norma española que fue elaborada por el comité técnico de AENOR y aprobada por el Ilustre Consejo General de Colegios de Odontólogos y Estomatólogos de España. Se trata de una norma que regula la calidad en los centros y servicios dentales.

La norma UNE 179001 está enfocada específicamente a este sector, detallando los requisitos que las clínicas dentales deben cumplir para poder obtener este certificado de calidad. La norma se aplica a la organización del centro, a las instalaciones, equipos y a los procesos de prestación del servicio.

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Esta norma dota de garantías al paciente y sirve como marco de organización
y cumplimiento de normativa a los centros.

Los puntos que trata la norma son:

  • El establecimiento de las responsabilidades del centro dental.
  • Recursos humanos del centro, así como la cualificación, responsabilidades y formación de los profesionales.
  • Requisitos de las instalaciones, equipos e instrumental.
  • Información y comunicación con el paciente.
  • Seguridad para pacientes y personal clínico.
  • Requisitos de los procesos clínicos (Historia clínica, prestación de la actividad clínica, guías de práctica clínica).
  • Compras.
  • Derechos de los pacientes y sus familiares.
  • Compromiso con la sociedad.

 

¿Qué valor aporta a mi empresa?

  • Implantar en la empresa un modelo de gestión de la calidad.
  • Mejorar la calidad del servicio prestado a los pacientes.
  • Optimiza y aumenta la protección de la salud e integridad de los pacientes de los servicios dentales.
  • Aumenta el reconocimiento profesional de los dentistas en la sociedad.
  • Ayuda a los dentistas a desarrollar, gestionar y proporcionar unos servicios de calidad.
  • Proporcionará a los clientes una garantía de calidad del servicio que van a recibir.
  • Ayuda al cumplimiento de la legislación, ya que esta norma tiene en cuenta conceptos y obligaciones derivados de la legislación aplicable a la práctica de la Odontología y a la Estomatología.

¿A quien va dirigido?

  • Centros, clínicas y servicios dentales.
  • Odontólogos.
  • Estomatólogos.
UNE 179001

Estudio del contenido nutricional

Los alimentos tienen como tarjeta de presentación a su etiquetado, por ello, es necesario que este aporte toda la información necesaria para que no cree confusión en el consumidor.

Dentro de esta información, próximamente será de obligado cumplimiento que aparezca la información relativa al contenido nutricional, lo cual nace como una manera de ayudar en la lucha contra la obesidad, ya el contenido de azúcar, grasas y sal saltará a la primera línea de los etiquetados y no debe figurar en un tamaño de letra menor a 1.2 milímetros.

IPYC le ofrece la posibilidad de realizarle el estudio del contenido nutricional sus productos para que pueda actualizarlo en su etiquetado.

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Etiquetado de alimentos

¿Qué valor aporta a mi empresa?

  • Cumplir con la legislación nueva en materia de etiquetado, evitando multas o sanciones por parte de la administración
  • Evitar quejas y reclamaciones de clientes
  • Dar respuesta a las dudas que tienen los consumidores sobre el contenido de los productos
  • Aportar un cambio en la imagen de sus productos

¿A quién va dirigido?

La actualización del etiquetado es de obligado cumplimiento para todos los productos que se pongan en suministro directo al consumidor.

Por lo tanto afecta a cualquier empresa que elabore productos finales que vayan a disponerse al consumidor sin ser transformados por un tercero.

APPCC/HACCP

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es la herramienta de seguridad alimentaría más extendida y reconocida a escala internacional. El Reglamento Comunitario 852/2004 de 29 de abril de 2004 sobre higiene de los productos alimenticios contempla, en su artículo 5, la obligatoriedad para los operadores de las empresas alimentarias y manipuladoras de alimentos de crear, aplicar y mantener un sistema de autocontrol basado en los principios del APPCC.

Por parte de IPYC se identifica toda la legislación aplicable en materia de seguridad alimentaría, se documentan los siete planes y protocolos correspondientes, se forma al personal involucrado y se apoya a la empresa en la implantación del APPCC.

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Si dispone de tiempo o del personal adecuado, tiene la posibilidad de formarse para aplicar los cambios necesarios internamente.

Más info

Consulte nuestro Curso de APPCC.

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Consulte nuestro Curso de APPCC Avanzado.

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Consulte nuestro Curso de Auditor de Sistemas APPCC.

APPCC

¿Qué valor aporta a mi empresa?

  • Asegurar el cumplimiento de la legislación en seguridad alimentaria aplicable.
  • Resultados positivos antes las inspecciones de sanidad.
  • Formación y sensibilización del personal de la empresa en materia de seguridad alimentaria.

¿A quien va dirigido?

Es de obligado cumplimiento para cualquier empresa que manipule alimentos. Empresas como:

  • industria alimentaria, restaurantes, cocinas centrales (hoteles, caterings, comedores colectivos)
  •  industrias cárnicas, sala de despieces
  • hornos de pan
  • empresas de distribución de alimentos, empresas envasadoras de productos agrarios
  • granjas, mataderos, etc.

Seguridad y Salud en el Trabajo. OHSAS 18001

El cuidado de Seguridad y Salud en el trabajo es uno de los elementos básicos de la gestión empresarial.

En este contexto se hace necesario contar con un elemento objetivo para comunicar a empleados, accionistas, clientes y otras partes interesadas no sólo el compromiso de la organización con la seguridad y salud de sus empleados sino también que la política de seguridad y salud en el trabajo se está aplicando adecuadamente, con una voluntad de mejora continua.

Un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Laboral (SGSSL) ayuda a proteger a la empresa y a sus empleados. OHSAS 18001 es una especificación internacionalmente aceptada que define los requisitos para el establecimiento, implantación y operación de un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Laboral efectivo.

La OHSAS 18001 está dirigida a organizaciones comprometidas con la seguridad de su personal y lugar de trabajo. Está también pensada para organizaciones que ya tienen implementado un sistema de PRL, pero desean poder demostrar su cumplimiento ante la administración y clientes.

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OSHAS 18001

¿Qué valor aporta a mi empresa?

  • Cumplimiento Legal: Facilita la tramitación para demostrar el cumplimiento legal en los ámbitos de seguridad laboral.
  • Valoración comercial: Mejorar la imagen comercial de la organización, así como proporciona una ventaja competitiva frente a la valoración de administraciones y clientes.
  • Un lugar de trabajo más seguro: permite identificar peligros, prevenir riesgos y poner las medidas de control necesarias en el lugar de trabajo para prevenir accidentes.
  • Integrada: OHSAS 18001 se ha escrito para ser integrada sin problemas con otras normas de sistemas de gestión tales como ISO 9001 e ISO 14001.

¿A quien va dirigido?

Este esquema de certificación es aplicable a cualquier tipo de organización independientemente del sector en el que actúe, pero es especialmente recomendado para:

  • Empresas que trabajan o desean trabajar con la administración.
  • Empresas de más de 50 trabajadores.
  • Organizaciones donde el control y  prevención de los riesgos laborales es crítica.

IATF 16949 Calidad en Automoción

ISO / TS 16949 Automoción

La International Automotive Task Force (IATF) ha publicado la versión actualizada de la norma IATF 16949:2016 para la Gestión de Calidad en Automoción.

El propósito de la IATF 16949 es el desarrollo de un sistema de Gestión de Calidad con el objetivo de una mejora continua enfatizando en la prevención de errores y en la reducción de deshechos de la fase de producción. IATF 16949 se aplica en las fases de diseño/desarrollo de un nuevo producto, producción y, cuando sea relevante, instalación y servicio de productos relacionados con el mundo de la automoción.

La Norma IATF 16949 ayuda a fabricantes de componentes para automóviles a mejorar continuamente su sistema y la calidad de sus procesos. Está basada en la ISO 9001, y ha sido perfectamente diseñada para los requisitos de su sector. Esboza las especificaciones necesarias para el desarrollo de productos, fabricación y, en los casos en los que procede, montaje y mantenimiento del producto.

Esta norma es uno de los requisitos que las terminales exigen a sus proveedores, convirtiéndola en una condición fundamental para insertarse en el mercado.

¿Qué valor aporta a mi empresa y clientes?

  • Optimizar la calidad de sus productos y procesos.
  • Obtener el reconocimiento internacional de sus productos.
  • Un solo certificado reconocido por los diferentes fabricantes.
  • Incremento de la penetración en el mercado nacional e internacional.
  • Aumento de la confianza de los clientes y trabajadores.
  • Optimización de los procesos de auditoría debido a su unificación.
  • Suministrar documentación convincente de la alta calidad y el elevado rendimiento de su empresa.

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La anterior norma ISO 16949 dejará de estar vigente en septiembre de 2018, dejando paso a la nueva norma IATF 16949:2016.

Cambios en la Norma 2016

Los principales motivos de la revisión de la Norma pasan por mejorar la calidad y la exigencia en el sector de la Automoción:

  • Nuevo procedimiento de responsabilidad Corporativa.
  • Proporcionar mecanismos para la Mejora Continua a la organización.
  • Incidir en la reducción de residuos y variación en la cadena de suministro.
  • Control en la prevención de defectos.
  • Incorporar herramientas y requisitos específicos de la industria automotriz.
  • Incluir requisitos adicionales relativos a la trazabilidad del producto, para adaptarse a los últimos cambios regulatorios.
  • Incluir requisitos de seguridad relacionados con el producto.
  • Nuevos procedimientos de control de la gestión de proveedores de segundo nivel y requisitos de desarrollo.

ISO 27001 Seguridad de la Información

La información tiene una importancia fundamental para el funcionamiento y quizá incluso sea decisiva para la supervivencia de la organización. El hecho de disponer de la certificación según ISO/IEC 27001/05 le ayuda a gestionar y proteger sus valiosos activos de información (tanto digital como física).

ISO/IEC 27001/05 es la única norma internacional auditable que define los requisitos para un Sistema de Gestión de la Seguridad de la Información (SGSI). La norma se ha concebido para garantizar la selección de controles de seguridad adecuados y proporcionales.

Ello ayuda a proteger los activos de información y otorga confianza a cualquiera de las partes interesadas, sobre todo a los clientes.

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ISO27001

¿Qué valor aporta a mi empresa?

  • Ventaja Competitiva: Proporciona una ventaja competitiva tanto frente a licitaciones como a clientes, al cumplir los requisitos contractuales y demostrar a los clientes que la seguridad de su información es primordial.
  • Mejora de la seguridad de la información: Mediante la evaluación y análisis de riesgos se detectan las vulnerabilidades de la organización para posteriormente establecer medidas correctivas que solucionen las mismas.
  • Cumplimiento de Leyes: Demuestra el cumplimiento de las leyes y normativas que sean de aplicación como LSSI (Ley de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico) y LOPD (Ley Orgánica de Protección de Datos).
  • Asegura la continuidad y funcionamiento de la organización: Al procedimentar y establecer pautas de trabajo se evitan situaciones que impidan la continuidad del negocio (p.e.: caídas del servidor con el correspondiente paro de la producción, fugas de información confidencial, etc…).
  • Confidencialidad y protección de la información: Se establecen contratos y cláusulas con proveedores y personal interno que garantizan la confidencialidad y protección de la información.
  • Integración del Departamento de Informática: Al analizar y estandarizar las pautas de trabajo del Dep. de Informática lo integra en la organización como un pilar importante y permite que trabaje de manera conjunta con el resto de departamentos, poniendo en valor las tareas que desarrollan.

¿A quien va dirigido?

La norma es particularmente interesante si la protección de la información es crítica, como en:

  • Medianas y Grandes Empresas
  • Empresas con I+D+I
  • Empresas Publicas
  • Finanzas
  • Sanidad
  • Seguros
  • TIC’S
  • Asesorias