Categoría: Alimentación

Noticias y actualidad sobre Seguridad Alimentaria.

Webinar IPYC sobre IFS HPC

Webinar IFS HPC

El contenido del webinar versará sobre la norma IFS HPC de 2009 y cual debe de ser el enfoque que las empresas deben de tomar para implementar los requisitos de la misma, a la par que se abordará de manera general la visión del análisis de riesgos, bajo la metodología APPCC.

La ventaja de asistir al webinar radica en que en el mismo vamos a tener la visión práctica y real de un consultor experto (+ de 10 años de experiencia) en la implantación y certificación de la norma IFS en los alcances 1 y 2. Por lo que se trata de información de primera mano y además contrastada en auditorías externas.

Convocatoria de Curso Oficial de PCQI para exportar a EE.UU.

PCQI

Curso Oficial para la obtención del título de Preventive Controls Qualified Individual, o PCQI.

Formación realizada por un Instructor Lider cualificado por la FSPCA.

Las empresas exportadoras a EE.UU. deben de cumplir con el FSMA «Food Safety Modernization Act (FSMA)» (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos), según indica la Food and Drugs Administration (FDA), la administración de medicamentos y alimentos de Estados Unidos, aplicable a las empresas importadoras de alimentos para humanos y animales, en base al Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros «Foreign Supplier Verification Program» (FSVP).

Subvenciones 2017 para la mejora de la competitividad en Cooperativas y Sociedades Laborales

Agricultura avanzada

La Generalitat Valenciana ha convocado las Subvenciones 2017 para la mejora de la competitividad en Cooperativas y Sociedades Laborales de la Comunitat Valenciana.

Las subvenciones, de hasta el 50% de la inversión, van destinadas a la realización de inversiones en cooperativas y sociedades laborales, a fin de dar soporte al desarrollo de proyectos de creación y modernización de las empresas de economía social, por medio de una mejora de su competitividad.

Grupo IPYC cuenta con multitud de servicios subvencionables, orientados a la mejora de la competitividad con proyectos de Organización Industrial y Productividad, Lean Manufacturing, o a la implantación de normativas de Seguridad Alimentaria como BRC, IFS, GlobalGAP, Marcado CE, Medio Ambiente, etc.

Nuevas versiones de las Normas I.F.S., BRC y Global G.A.P.

Normas IFS Global Markets Food, BRC Packaging y Global G.A.P.

Desde IPYC les informamos de las novedades en las distintas normativas de Calidad y Seguridad Alimentaria que se están exigiendo en los mercados actuales, cada vez más competitivos.

Muchas de estas Normas son de obligado cumpliento, y otras le abrirán las puertas a nuevos mercados: IFS GLOBAL MARKETS FOOD, ISO9001:2015, ISO14001:2015 e ISO45001, BRC-IOP v5 y GLOBAL G.A.P.

Cursos Presenciales de Seguridad Alimentaria y Lean Manufacturing

Curso de BRC Food en Alcoy

IPYC Formación les convoca a una nueva serie de Cursos Presenciales relacionados con la Seguridad Alimentaria y el Lean Manufacturing, que tendrán lugar en Alcoy durante los meses de Junio y Julio de 2015.

Los Cursos convocados son los siguientes:

  • Curso de Actualización de BRC Food.
  • Curso de Etiquetado de productos alimenticios.
  • Curso de Introducción al Lean Manufacturing.

Incorpora Food Defense a tu IFS o BRC con estos cursos

Food Defense

Food Defense es un nuevo concepto incorporado a las normas de Seguridad Alimentaria IFS y BRC, orientado a la protección contra el adulterado de los productos alimenticios.

Contar con un Plan Food Defense es imprescindible para exportar a paises como EE.UU. o Reino Unido.

IPYC le ofrece Cursos sobre Food Defense para Técnicos y Personal de Planta en las modalidades formativas In-Company adaptados a su empresa, u Online, para realizarlo cuando disponga de tiempo.

Ampliación del alcance de la Norma IFS

IFS Food

La versión actualizada de la Norma IFS Food v6 consolida la versión anterior e incluye nuevos requerimientos y aclaraciones publicadas por IFS. Esta versión es aplicable a partir del 1 de Julio de 2014, y el cambio más relevante es que no se podrán excluir productos en su alcance.

Las empresas certificadas IFS Food v6 que no tengan incluidos en el alcance de su certificado todos los productos que fabrican, deberán incluirlos antes del 1 de enero de 2015. Los requisitos para excluir algún producto del alcance de la Norma IFS (International Food Standard) se endurecen a partir de esta fecha y solo se excluirán productos con carácter excepcional y bajo previa aprobación del organismo certificador.

IPYC pone a su disposición a su equipo de técnicos expertos en Seguridad Alimentaria para asesorarle en relación a la documentación y cambios estructurales necesarios para superar la auditoria con éxito.

Nuevo Reglamento de Etiquetado de los Alimentos

Etiquetado de alimentos

El nuevo Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la Información Alimentaria facilitada al Consumidor fue publicada en el BOE el 22 de noviembre de 2011 y entró en vigor el 13 de diciembre de 2011.

Algunos de sus requisitos ya son de obligada aplicación y otros lo serán en un futuro próximo:

  • Requisitos carne picada: fecha de aplicación: 1 de enero de 2014.
  • Parte general: fecha de aplicación: 13 de diciembre de 2014.
  • Información nutricional: fecha de aplicación: 13 de diciembre de 2016.