ISO 22000

Diseñar e implantar en la empresa un Sistema de Seguridad Alimentaria basado en ISO 22000.

ISO 22000 es una Norma Internacional de Certificación que define los requisitos para los Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria.

ISO 22000 establece un estándar de Seguridad Alimentaria armonizado y aceptado en todo el mundo. Mediante la integración de múltiples principios, metodologías y aplicaciones, ISO 22000 resulta de fácil comprensión, aplicación y reconocimiento. Esto hace que sea una herramienta más eficiente y efectiva, para la entrada en mercados internacionales, que las anteriores combinaciones de estándares nacionales.

Por parte de IPYC se identifica toda la legislación aplicable en materia de seguridad alimentaría, se documenta el manual y protocolos correspondientes, se forma al personal involucrado y se apoya a la empresa en la implantación del sistema.

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Si dispone de tiempo o del personal adecuado, tiene la posibilidad de formarse para aplicar los cambios necesarios internamente.

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ISO22000

¿Qué valor aporta a mi empresa?

  • Asegurar elcumplimiento de la legislación en seguridad alimentaria aplicable.
  • Poder trabajar para cadena importantes del sector de la distribución alimentaria. Mercados internacionales.
  • Formación y sensibilización del personal de la empresa en materia de seguridad alimentaria: Proporciona comunicación interactiva a lo largo de toda la cadena de suministro a nivel internacional.
  • Cumple con los principios del APPCC, Análisis de peligros, Identificación de Puntos de Control Crítico (PCC´s)
  • Armoniza con ISO9001 y otros estándares, está diseñada con la estructura de ISO 9001:2000.

¿A quien va dirigido?

A cualquier empresa o entidad (industrial y de servicios) del sector alimentario como:

  • Industrias cárnicas
  • Sala de despieces
  • Hornos de pan
  • Empresas de distribución de alimentos
  • Envasadoras de productos agrarios
  • Granjas
  • Mataderos
  • Cooperativas, etc.

Las principales cadenas distribuidoras del sector alimentario exigen a sus proveedores la certificación en ISO22000.