Curso de actualización de BRC Food

BRC (British Retail Consortium)

BRC ha publicado recientemente el borrador para consulta con los cambios que van a publicarse en la nueva versión BRC v.7 que entrará en vigor el próximo mes de julio de 2015.

El contenido y orientación del Curso se puede personalizar, adaptando el temario al tipo de producto y proceso de la empresa.

Objetivos del Curso

El objetivo del Curso sobre BRC es que los participantes conozcan los cambios que va a suponer en su sistema de gestión e infraestructuras los nuevos requisitos de la norma.

Al finalizar la acción formativa los participantes serán capaces de:

  • Conocer los nuevos requisitos establecidos en la versión 7 de BRC.
  • Disponer de las habilidades y competencias para adaptar sus sistema de gestión de la Inocuidad Alimentaria.
  • Adquirir los conocimientos necesarios para afrontar la próxima auditoria con éxito.

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Temario del Curso

  1. Introducción a la Normalización.
  2. Introducción a los fundamentos de la Norma BRC (British Retail Consortium).
    • Antecedentes.
    • Alcance, ventajas y principios de la Norma.
    • Evaluación y tratamiento de las No Conformidades.
    • Clasificación de la evaluación y frecuencia de las Auditorías.
  3. Cambios relevantes en la nueva versión BRC v.7:
    • Requisitos de las materias primas.
    • Control de producto no conforme.
    • Trazabilidad.
    • Comunicación con el cliente.
    • Mantenimiento.
    • Instalaciones de personal.
    • Instalaciones de almacenamiento.
    • Etiquetado de productos.
    • Autenticidad de productos.
    • Zonas de riesgo de producción.
    • Requisitos eliminados.

Tipo de Formación

  • Curso Online.
  • Formación In Company.
  • Workshop.

Dirigido a

Directivos y responsables e integrantes del Departamento de Calidad de empresas del Sector Alimentación que tengan implantada la norma BRC v.6.

Otros Cursos de IFS / BRC

Otras opciones del Servicio

Si no dispone de tiempo o del personal adecuado, siempre puede contar con los servicios y el asesoramiento de IPYC.

  • Implantación de la norma IFS.
  • Implantación de la norma BRC.
  • Posibilidad de subvención por la Fundación Tripartita.
  • Cursos personalizados a cada empresa
  • Consúltenos, somos gestores de crédito para formación.
  • Personal altamente cualificado y con amplia experiencia.
Fundación Tripartita