PCQI (Preventive Controls Qualified Individual)

PCQI

Nuevas regulaciones para la exportación de alimentos (humano y animal) a EEUU

Las empresas exportadoras a EE.UU. deben de cumplir con el FSMA “Food Safety Modernization Act (FSMA)” (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos), según indica la Food and Drugs Administration (FDA ), la administración de medicamentos y alimentos de Estados Unidos, aplicable a las empresas importadoras de alimentos para humanos y animales, en base al Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros “Foreign Supplier Verification Program” (FSVP).

La FSMA se basa en la integración del sistema HACCP con las medidas de Prevención “Controles Preventivos”, necesarias para aumentar las garantías de seguridad de los alimentos que entran en el mercado estadounidense.

En base a la FSMA, las empresas que quieran exportar a los EE.UU. deben, por lo tanto, implementar un Food Safety Plan, un Plan de Seguridad Alimentaria, bilingüe, en idioma local e inglés, preparado por un Preventive Controls Qualified Individual (PCQI). El PCQI debe ser capaz de preparar e implementar un Plan de Seguridad Alimentaria para gestionar los controles preventivos.

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FSCPA

Principales requisitos para cumplir con la FSMA

  • Disponer como mínimo de dos personas certificadas por la FDA como PCQI.

    La FDA ha formalizado la Food Safety Preventive Controls Alliance, FSPCA constituida por sus propios miembros, una academia, expertos del sector y asociaciones de la industria. La FSPCA tiene la misión de cualificar al Lead Instructor que es la única figura autorizada para realizar los cursos de formación para la figura del PCQI.

    En IPYC Ingenieros contamos con docentes cualificados como Lead Instructor FSPCA, ofreciendo convocatorias públicas o formación In-Company (en la propia empresa).

  • Actualización del sistema de seguridad alimentaria en base a la FSMA.

    También ayudamos a las empresas a la adecuación de Sistema de Seguridad Alimentaria SSA, ajustando el servicio a sus necesidades, la formación del personal y/o para la verificación de la eficacia de lo que ya se haya puesto en práctica.

Formación IPYC en PCQI

  • Curso de PCQI

 


Convocatoria de Curso Oficial de PCQI para exportar a EE.UU.

Curso Oficial para la obtención del título de Preventive Controls Qualified Individual, o PCQI.

Formación realizada por un Instructor Lider cualificado por la FSPCA.

Las empresas exportadoras a EE.UU. deben de cumplir con el FSMA “Food Safety Modernization Act (FSMA)” (Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos), según indica la Food and Drugs Administration (FDA), la administración de medicamentos y alimentos de Estados Unidos, aplicable a las empresas importadoras de alimentos para humanos y animales, en base al Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros “Foreign Supplier Verification Program” (FSVP). Seguir leyendo…


Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)

Aceite de palma

El aceite de palma es el aceite vegetal más usado y se encuentra en un creciente y diverso conjunto de productos que van desde alimentos, como la margarina y el chocolate, hasta cosméticos y productos para la salud, como labiales y jabones. La necesidad del aceite de palma nunca ha sido tan grande como ahora y se prevé que aumente en los próximos años.

A medida que crece la demanda de este versátil aceite, se hace más importante asegurar que las plantaciones de palma aceitera no estén asociadas con la deforestación ni con la pérdida de hábitats críticos, y es imperativo que el aceite de palma se produzca responsablemente para garantizar el futuro de estos ecosistemas. Cada vez son más las marcas y los consumidores que están demandando fuentes de aceite de palma que sean más sostenibles. Certificar su producción con los estándares de la Mesa Redonda Sobre Aceite de Palma Sostenible (RSPO) es la mejor manera de demostrar que su aceite de palma es responsable.

Ante el aumento de la demanda, también hay una elevada preocupación por los efectos que la expansión de los cultivos pueda causar al medio ambiente y a la sociedad. Conscientes de estos desafíos se creó la Mesa Redonda del Aceite de Palma (RSPO) en 2004, con el fin de promover el cultivo y la producción sostenible del aceite de palma en el mundo.

Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)

Las marcas más reconocidas a nivel mundial están realizando fuertes compromisos por utilizar aceite de palma sostenible con el certificado RSPO.

El estándar para la Certificación RSPO Supply Chain garantiza la seguridad y trazabilidad de las cadenas de suministro con el objetivo de proporcionar evidencias creíbles de que este aceite procede de recursos sostenibles. La Certificación RSPO ha sido creada con el objetivo de promover el crecimiento y uso de productos elaborados con aceite de palma de fuentes sostenible a través de estándares globales creíbles y el compromiso de los actores involucrados.

La norma para la Certificación RSPO reúne a cada uno de los miembros que participan en la cadena de producción, que incluye a los productores de aceite de palma, fabricantes de productos de consumo y organizaciones medio ambientales mundiales asentados en las más estrictas normativas internacionales con el firme compromiso de realizar una gestión responsable en el manejo de residuos, la implementación de mejores prácticas en el cuidado y respeto por el medio ambiente, la diversidad biológica, la mejora de la calidad de vida de los habitantes en las comunidades de influencia y la garantía de sostenibilidad integral en todos los procesos de cultivo y producción de aceite de palma.

A pesar del aumento en la demanda del aceite de palma, únicamente el 20% del aceite de palma producido a nivel mundial es certificado por RSPO. Las marcas más reconocidas a nivel mundial están realizando fuertes compromisos por utilizar aceite de palma sostenible con el certificado RSPO.

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Para obtener esta certificación, RSPO audita exhaustivamente a las empresas productoras de palma con base en 8 principios:

  • 1: Compromiso con la transparencia.
  • 2: Conformidad con regulaciones y leyes aplicables.
  • 3: Compromiso con la viabilidad económica y financiera a largo plazo.
  • 4: Uso adecuado de las mejores prácticas para cultivadores y procesadores.
  • 5: Responsabilidad ambiental y conservación de los recursos naturales y la biodiversidad.
  • 6: Consideración responsable de los cultivadores y procesadores con los empleados, individuos y comunidades.
  • 7: Desarrollo responsable de nuevas plantaciones
  • 8: Compromiso con el mejoramiento continuo en áreas clave de la actividad.

Certificación de aceite de palma sostenible (RSPO)


Subvenciones ICEX next para la obtención de Certificados ISO

Os informamos que para las empresas que estén dentro del programa ICEX-NEXT para iniciarse en la exportación, tienen bonificada a través del plan la certificación de normas que les ayude a implantarse en los mercados destino.

“Certificados ISO, en una entidad de certificación acreditada en el país destino o en España.
En el caso de que la certificación sea emitida por una entidad acreditada en España (ENAC – Entidad Nacional de Acreditación), deberá existir Acuerdo Multilateral de Reconocimiento (MLA – con el que los organismos de acreditación, de los países destino, reconocen la equivalencia de las acreditaciones de las entidades de España)”

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