¿Conoces el escandallo real de tus productos?

Desafortunadamente, nos estamos encontrando con gran número de empresas que no conocen el coste real de fabricación de sus productos, ni su umbral de rentabilidad y que nos piden que les ayudemos a conocerlos.

En un entorno en el que es el mercado el que establece el precio al que quiere comprar, siendo muy difícil la negociación del mismo por parte de la empresa proveedora Y el no conocer en detalle el coste real del producto, puede llevar a las empresas a una situación crítica: El poder estar trabajando contra perdidas, aunque se esté aumentando la facturación.
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Subvenciones ICEX next para la obtención de Certificados ISO

Os informamos que para las empresas que estén dentro del programa ICEX-NEXT para iniciarse en la exportación, tienen bonificada a través del plan la certificación de normas que les ayude a implantarse en los mercados destino.

“Certificados ISO, en una entidad de certificación acreditada en el país destino o en España.
En el caso de que la certificación sea emitida por una entidad acreditada en España (ENAC – Entidad Nacional de Acreditación), deberá existir Acuerdo Multilateral de Reconocimiento (MLA – con el que los organismos de acreditación, de los países destino, reconocen la equivalencia de las acreditaciones de las entidades de España)”

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Certificación BRC e IFS para Bollería BJV

Los pasados días 28 y 29 de Noviembre se celebró en las instalaciones de Bollería BJV (empresa pionera en la elaboración de bizcocho y plancha de bizcocho para el sector pastelero) la auditoria de certificación de las normas BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Standard).

Con la ayuda y orientación del equipo técnico de IPYC se ha logrado un resultado altamente satisfactorio para la empresa, pues se alcanzó el nivel “superior” en IFS Food V6 y nivel “A” en BRC Food V6.

Desde aquí felicitamos al equipo técnico de Bollería BJV. Seguir leyendo…


Novedades legislativas en el ámbito del sector alimentario

Desde IPYC ponemos a disposición de los usuarios las últimas novedades legislativas en el ámbito del sector alimentario. Entre otros destacamos:

  • Reglamento UE 1274/2013 de la comisión, por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo y el anexo del Reglamento (UE) nº 231/2012 de la Comisión en lo que concierne a determinados aditivos alimentarios.

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Nuevo Reglamento Europeo de Productos de la Construcción

El pasado 1 de julio de 2013 entraba en vigor el nuevo Reglamento Europeo de Productos de Construcción Nº 305/2011, que anula y sustituye la anterior Directiva de Productos de la Construcción (DPC) 89/106/CE.

Este Reglamento fija las condiciones para la introducción en el mercado o comercialización de los productos de construcción estableciendo reglas armonizadas sobre como expresar las prestaciones de los productos de construcción en relación con sus características esenciales y sobre el uso del Marcado CE en dichos productos. Todas las empresas que deban de cumplir con el Marcado CE a alguno de sus productos o fabricados deben de revisar la documentación conforme a este nuevo Reglamento y elaborar las nuevas Declaraciones de Prestaciones de sus productos. Seguir leyendo…


Nuevo plan de aseguramiento de la Calidad de los productos cárnicos

Ante las constantes amenazas debidas a los continuos fraudes y mezclas accidentales de materias cárnicas de distintas especies animales para la elaboración de elaborados cárnicos y platos preparados, Confecarne, Fiad (Federación de Industrias Alimentarias y Bebidas) y la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, han elaborado un Procedimiento Normalizado de Trabajo (PNT) para el Aseguramiento de la Calidad en relación a la especie animal declarada. Este procedimiento documentado servirá como medida para restaurar la confianza en este tipo de alimentos. Seguir leyendo…


¿Por qué implantar las 5’s?

5’s es una herramienta del Lean Manufacturing (para la Mejora Continua) que busca a través de la mejora del ambiente, el lograr los estándares de calidad, precio y condiciones de entrega al cliente.

Con la implantación de las 5’s se consigue la creación y mantenimiento de áreas de trabajo: más limpias, más organizadas y más seguras. Y lo más importante, que se mantengan en el tiempo, ya que implica al personal directamente involucrado.
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