Nueva convocatoria de Cursos de Certificación de Sistemas: ISO 9001:15, ISO 14001:15 y OHSAS 18001

Os anunciamos la convocatoria de nuevos Cursos presenciales sobre Certificación de Sistemas durante los próximos meses. El contenido de los cursos versará sobre las Normas de Calidad ISO 9001:15, Gestión Medioambiental ISO 14001:15 y Seguridad y Salud en el Trabajo OHSAS 18001.

Cada curso tiene 10 horas de duración, distribuidos en dos jornadas de 5 horas cada una. La formación combinará contenidos teóricos con ejemplos reales..

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Nuevas versiones de las Normas I.F.S., BRC y Global G.A.P.

Desde IPYC les informamos de las novedades en las distintas normativas de Calidad y Seguridad Alimentaria que se están exigiendo en los mercados actuales, cada vez más competitivos.

Muchas de estas Normas son de obligado cumpliento, y otras le abrirán las puertas a nuevos mercados: IFS GLOBAL MARKETS FOOD, ISO9001:2015, ISO14001:2015 e ISO45001, BRC-IOP v5 y GLOBAL G.A.P. Seguir leyendo…


El poder del Lean en el Cuidado de la Salud

Principios del Lean Management se han utilizado con eficacia en las empresas de fabricación durante décadas, sobre todo en Japón. No obstante cada vez más, los principios lean están siendo aplicados con éxito a las empresas de servicio y en concreto a la prestación de asistencia sanitaria.

El pensamiento Lean comienza con la eliminar el desperdicio (aquello que no aporta valor) de manera que todo el trabajo que se desarrolle aporte valor y sirva para atender a las necesidades del cliente. Identificar el valor añadido y los pasos que no son de valor agregado en cada proceso es el inicio del camino. Seguir leyendo…


Bioterrorismo: Cuando el alimento deja de serlo y se convierte en arma

11 de marzo de 2014, diez años después del despreciable atentado ejecutado por terroristas islámicos efectuado nos hace volver la vista y una reflexión se nos plantea ante nuestros ojos.

¿Cuan fácil sería dañar a la población saboteando los elementos fundamentales de la cadena agroalimentaria?

Esta preocupación se ha tenido en cuenta por el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) y posteriormente por la FDA (Administración de Fármacos y Alimentos). Se acuña un nuevo concepto: Food Defense. Seguir leyendo…


Mejora de la tecnología doeet para la captura de datos en planta

El software doeet® , diseñado para el cálculo de indicadores de productividad OEE (Overall Equipment Effectiveness o Eficiencia General de los Equipos), permite el enlace con cualquier sistema de captura de datos en planta tales como Profibus, Profinet, CAN, SCADA y cualquier otro sistema implementado en la empresa.

Con el objeto de ofrecer soluciones robustas y al mismo tiempo competitivas en coste hemos mejorado los dispositivos doeet Bus CAN® de captura de datos. Estos dispositivos forman parte de una red con tipología BUS y protocolo CAN de alta fiabilidad y precisión.
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OEE, el indicador de productividad de las máquinas

El OEE (Overall Equipment Effectiveness o Eficiencia General de los Equipos) es una razón porcentual que sirve para medir la eficiencia productiva de la maquinaria industrial.

La ventaja del métrico OEE frente a otras razones es que mide, en un único indicador, todos los parámetros fundamentales en la producción industrial: la disponibilidad, la eficiencia y la calidad.

Tener un OEE de, por ejemplo, el 40%, significa que de cada 100 piezas buenas que la máquina podría haber producido, sólo ha producido 40.

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¿Conoces el escandallo real de tus productos?

Desafortunadamente, nos estamos encontrando con gran número de empresas que no conocen el coste real de fabricación de sus productos, ni su umbral de rentabilidad y que nos piden que les ayudemos a conocerlos.

En un entorno en el que es el mercado el que establece el precio al que quiere comprar, siendo muy difícil la negociación del mismo por parte de la empresa proveedora Y el no conocer en detalle el coste real del producto, puede llevar a las empresas a una situación crítica: El poder estar trabajando contra perdidas, aunque se esté aumentando la facturación.
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Novedades legislativas en el ámbito del sector alimentario

Desde IPYC ponemos a disposición de los usuarios las últimas novedades legislativas en el ámbito del sector alimentario. Entre otros destacamos:

  • Reglamento UE 1274/2013 de la comisión, por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo y el anexo del Reglamento (UE) nº 231/2012 de la Comisión en lo que concierne a determinados aditivos alimentarios.

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